クラシックガトーショコラ

今月はバレンタインの月。

チョコレートのスイーツを中心に作っていこうと思います。

欧米では男性から女性へプレゼントを贈るのが主流だとか。

性別関係なく、お母さんとかお世話になった方、友人でも

いいと思います。日頃の感謝をチョコレートに込めて。


私が作るクラシックガトーショコラは、生クリームを使いません。

たっぷりのチョコレート、北海道産バター、卵、薄力粉、砂糖。

シンプルなレシピだからこそ、チョコレートの美味しさが

ダイレクトに伝わります。



猫に逢えるカフェ 『ねこのひたい』

柏市の田舎（旧沼南町）に、ねこたちと大人がくつろげるカフェを作りました。 窓から見えるのは広い畑や小さな森、田舎の景色。 ご飲食を楽しみながら猫と遊んだり、癒されたり、漫画を読んだり。 ゆったりした音楽が流れるアットホームな雰囲気の店内でまったり しませんか。 OPEN 10:30 CLOSE 16:00 営業日　水・金・土・日・祝祭日 入場￥5００＋１オーダーご利用は10歳から。 靴下着用